コションドールブログ

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11月4日


本日のサンドイッチプレート

クラブハウスサンド
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本日のメインプレート

煮込みハンバーグ
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おはようございます。

21歳ぐらいまで、
『あーこれ以上歳取りたくないー』
と思っていましたが
今年23の歳になって
歳をとるのが別にいやじゃなくなってきました。
むしろ歳をとるのが楽しみになってきました。
なんでだろう。
そんな22歳モラトリアム。

ランチお待ちしております。

でわでわ。
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by lecochon | 2010-11-04 10:50 | 本日のランチ

パレード トットリノススメスタート

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パレード、今回も大成功でした。
仁多からわざわざ手伝いに来てくれた元ミス鳥大。
と、急遽野外バーのオーナー、noppo。
今回もコション屋台、大活躍です。
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豚のローストを炭火で炙りながら、チーズと特製ソースと共に
挟みました。   ¥400也
バタバタと慌ただしく完売のため、完成写真撮り忘れました。
並んでたのに、売り切れで断った方、ごめんさい。

そして、カヌレを販売予定してましたが、
寝かせ不足のため、販売を見合わせました。
ブログ見てこられた方、
重ねてごめんなさいです。
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厨房は戦争だったみたいだったけど、ちょっと休憩。
N嶋、F起ちゃん、S村、Iちゃん、皆、ごめんなさい。


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夜は文化夜トークがRMSでスタート。

色々楽しそうな話題だったけど、仕事のため
泣く泣く、撤収。
その後は明日に。
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by lecochon | 2010-11-03 19:48

11月3日

本日のサンドイッチプレート

クラブハウスサンド

本日のメインプレート

煮込みハンバーグ

おはようございます!
今日はどうやら毎年恒例
木のまつりのようで
本通りがにぎわっております!
コションのキッチンもてんやわんやで
にぎわっております!

コションも焼きトウモロコシのタレをつくりました!
本通りのどこかにいるのでぜひ探してみてくださいね。
もちろんランチもお待ちしております。

あと、川端でもparadeという催しで
自家製ローストポークのグラハムサンド
を販売しています。
限定200個なので、ぜひお早目に!
正直めっちゃおいしいです!

今日は文化の日なので
社長が小粋なステップを踏みながら
文化について考えているようです。

世の中には経る人間と経られる人間がいるんだなあ。

でわでわ。
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by lecochon | 2010-11-03 11:09 | 本日のランチ

パレード


というわけで明日は川端でパレード、もちろんコションも参加です。
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でっかい塊のローストポークを、これまたでっかいグラハムバンズで挟んで
かぶりついてもらおうと計画しています。
あと、久々にカヌレを仕込んだので寝かしが間に合えばカヌレも売りたいです。

ちなみにカヌレはちょっとだけ思い入れがあって、
初めて働いたお店「シェワダ」(パン部は現在閉店)で初めて教えてもらった
お菓子でした。

熱々に溶かした蜜蝋をカヌレの型に塗って、シャバシャバのアパレイユが
こんがり、ガッシリ焼けた時は感動しました。

が、まさか自分のお店で出すとは・・・。

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RMSのコション事務所もちょっとずつ、中身が出来つつあります。
テーブルとオークションで思わず買ったイスをいそいそ搬入して、
ぶらぶらしていたら、風邪が悪化して昨日は完全にダウン。

喉、、鼻、全く機能しません。

noppo曰く「酒を常に飲まんからや」
肝臓が硬くなってきている彼の言動には
若干の違和感を覚えるので無視しています。
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by lecochon | 2010-11-02 18:50 | ブタの呟き

11月2日

今週のサンドイッチプレート

クラブハウスサンド
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今週のメインプレート

煮込みハンバーグ
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おはようございます!

昨日はコションドールお休みでして、
ユニクロへゆきましたら
かわいいと思うお洋服がいっぱいで
わあーってなりました!
ユニクロさまにはだいぶお世話になっております。
ユニクロもだいぶお洒落になりましたね。(上から)

マッキントッシュのコートに
フェリージの鞄が似合う女性になりたいです。

むりかなー

でわでわでわ。
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by lecochon | 2010-11-02 11:37 | 本日のランチ

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