コションドールブログ

今月の新作です

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スズキのカダイフ 猛者エビのソース  バラとミントのピクルスを添えて

アラブのお菓子に使うカダイフという小麦粉で作った糸状の生地をスズキに巻き付けて油で揚げてみました。

エビのソースはココナッツやしょうが、こぶみかんの葉などを加えてタイ風味にしあげています。

奥の赤いものは新タマネギ、食用バラ、ミントをお酢でマリネしたもの。

夜のコースの一品で最近だしてるのですでに食べた人もいるはず

スタッフ下村からは上品なベビースター○ーメンという言葉をいただきました。
すばらしい感想ありがとうございまーす。

ちなみにこの写真、新しく買った一眼デジカメで撮影。
綾瀬はるかのCM してるやつ。
たかかっったーーー。。。
一眼むずかしい。。
カメラに使い回されてる気がする
カメラに詳しい人だれか教えて
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by lecochon | 2011-04-22 13:19 | スタッフの呟き

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