コションドールブログ

ブタの休日

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イナバ環境の農園にお邪魔してきました。
作付け中のニンジン畑。

毎日パンの残りや野菜くず等の食品ゴミが出るんですが、
液体肥料に再生させ、使用した無農薬の野菜を作り、
お店で使用、という循環型の農法をテストしています。

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有機JAS認定の土地。
さらっと書きましたけど、これ、相当厳しい基準をクリアーしないと
認定されません。

近いうち、激甘にんじんと玉ネギをお店で使用したメニュー登場予定です。
そしてなんとコション農園を計画しています。
これについてはまた別に書きたいと思います。
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夜にN尾君とLUZの「きゅうり」へ
大ぶりにカットしたお肉とホルモンをジュージュー、むしゃむしゃ、グビグビ。

N尾がニヤニヤしながら「座り心地がいいと思ったら、尻にある財布
ない。忘れたわ~」


。。。でた。またや。。。

N谷さんご馳走様でした。
そして胃、治して下さい。
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by lecochon | 2010-10-13 19:54 | ブタの呟き

鳥取市にあるベーカリーカフェブログ
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